生地猪展汤

材料：食物：猪展肉或猪争肉半斤。药物：鲜生地四钱或用乾地黄，重量相同。  

功能：鲜生地清热袪湿，清火凉血，治血衄、流鼻血、妇女血崩，解诸热症，利水去皮肤湿毒，主治皮肤湿热性引起之疮毒，糖尿患者之皮肤病，饮此汤能减轻病情。  

制作方法：生地药材洗净，同猪展肉一齐放置煲内，注水四至五碗，煲三小时成浓汤，加少许盐调味，清甜好饮。　  

说明：鲜生地、乾地黄、熟地黄以上三个名称代表各的用途药性，但乃同种药物。未经制作之地黄为鲜地，晒乾备用制成扁薄的为乾地黄，鲜生地煮熟後制成扁薄後晒乾，经久蒸 久晒多次为老熟地，补益就有不同分别。  

鲜生地：鲜毒清血和血降压。熟地：又名熟地黄，温补和血补血降血糖。 老熟地：陈年久蒸久晒之熟地谓之老熟地，主补中益气大补血虚弱身。